Um corte estilo bordalês em um terroir único. A experiência vale a pena.
O Aurora Chateau vem das primeiras vinhas da vinícola plantadas em 2003. É a única mistura produzida pela vinícola até agora e foi inspirada na paixão do enólogo por misturas de bordeaux. Daí também o uso do nome “Chateau”.
O rótulo traz 65% de Cabernet Sauvignon e 35% de Merlot. Apesar de ser um corte estilo bordalês, incorpora orgulhosamente a característica complexa e única do terroir da Montanha Batroun. Garantindo uma experiência ímpar.
Os solos da região são uma mistura de argila e rocha calcária. As raízes das vinhas se infiltram na rocha, retendo toda a água e nutrientes. Isso se expressa na mineralidade que você pode encontrar nos vinhos da vinícola.
Outro aspecto importante diz respeito à técnica empregada pela vinícola, que garante o plantio cuidadoso de cada vinha sem o uso de pesticidas e fertilizantes inorgânicos.
Todo esse cuidado e o uso correto das melhores técnicas garantem a qualidade do Aurora Chateau, uma ótima opção para você apreciar no seu melhor estilo.
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