Um rosado libanês que é a pura expressão do seu terroir.
Quer combinar um vinho com esfirra e quibe? Esse rosado da vinícola Aurora pode ser uma boa opção.
Com produção anual de apenas 1.000 garrafas, definitivamente poucas pessoas terão a oportunidade de degustar esse rosado especial que carrega sua identidade própria. Elaborado a partir da uva Cabernet Franc, que teve ótima adaptação na montanha Batroun, o Rosado da vinícola Aurora traz bastante versatilidade para o momento de ser apreciado e certamente será uma ótima companhia.
A colheita das uvas é feita à mão, normalmente na última semana de agosto. O objetivo é escolher níveis de maturidade e teor de açúcar que proporcionem uma densidade ideal de suco e preservem a acidez natural e a frescura.
Após a colheita, as uvas são prensadas e fermentadas em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada (14˚C). Finalmente, o vinho é filtrado e engarrafado aproximadamente 4 meses após a colheita.
As vinhas Aurora estão localizadas nas montanhas do Mediterrâneo, cercadas por um deserto de carvalhos e oliveiras, e construídas de forma a reter toda a água da chuva e proporcionar boa drenagem da água. Sem dúvida uma vinícola muito empenhada na produção de vinhos de excelente qualidade.
O Rosé da vinícola Aurora é um vinho agradável, leve e fresco. Lembre-se, são apenas 1.000 garrafas produzidas por ano. A Distintos Wine separou algumas para você. Que tal?
