O Aplauz Rosé é um vinho fresco e elegante e um dos destaques do portfólio de rótulos rosés da Villa Melnik. Ideal para ser harmonizado com queijos e sobremesas diversas, seu sabor remete a morangos maduros, com um final marcante.
É produzido a partir da combinação das uvas indígenas locais, Mavrud e Melnik, o que o torna um vinho especial e exclusivo das terras do Vale do Rio Struma.
Assim como deve ser um bom vinho rosé, esse rótulo é leve e de harmonização versátil, perfeito para diversas ocasiões.
Aos curiosos pelas técnicas de vinificação, vale destacar que o principal diferencial de um rosé é, justamente, a sua coloração, que vai do rosa salmão até o tom de cereja.
As variações de tonalidade derivam da técnica utilizada em sua produção, de modo que a cor da casca da uva sempre é transferida à bebida de forma natural. Um dos métodos para essa transferência é o da maceração, que é também muito utilizado na elaboração dos tintos.
A prática se resume em permitir que o mosto fique em contato com a casca da uva, de modo que o tempo desse contato é o que define a coloração e a intensidade do vinho. Para os rosés, poucas horas já são suficientes para obter os resultados desejados e, assim, agradar o paladar dos apreciadores da bebida.
Se você quer mergulhar nas águas profundas que cercam um vinho rosé, não deixe de desvendar os segredos desse rótulo búlgaro. Para conhecer outros vinhos do país, continue em nossa loja virtual.
Nazdrave!
