Vinho Branco Seco Zelen Vinícola Petric

R$ 150,23

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EAN: 3830009785007
Um vinho branco nobre e com uma rica plenitude de sabores
Origem e Elaboração
Pais:
Eslovênia
Região:
Vipava Valley
Vinícola:
Petric
Safra:
2017
Uvas:
Zelen
Maturação:
7 meses em tanques de aço.
Parâmetros e Notas de Degustação
Álcool:
12,50%
Volume:
750 ml
Temperatura de serviço:
8-10˚C
Aparência:
Amarela com boa presença.
Aroma:
Florido e frutado, complementado por ervas mediterrâneas, lavanda e alecrim.
Palato:
Tanino (2/5), Corpo (3/5), Sabor (5/5).
Harmonização:
Uma otima combinação para queijos, frutos do mar e massas com molho de tomate. Também combina com peixe frito.
Zelen

Um vinho branco nobre e com uma rica plenitude de sabores

Zelen é uma uva autóctone do alto Vale de Vipava. Seus suaves aromas florais e frutados são complementados por aromas mediterrânicos de lavanda e alecrim.

Seu corpo cheio e nobre combina perfeitamente frescura e ternura ao mesmo tempo. A plenitude dos sabores é uma evidência do rico conteúdo do extrato que libera lentamente uma combinação equilibrada de sabores agridoces na boca.

Seu sabor persistente confirma a rica estrutura e harmonia deste vinho elegante e totalmente exclusivo, que parece combinar muito bem com uma massa ao molho pesto, com toques bem pronunciados de alho.

Os vinhos fabricados com Zelen podem ser vinificados em aço inoxidável ou em carvalho. Muitas vezes, é deixada para envelhecer em suas borras, o que proporciona alguma complexidade, dando sabores mais nobres aos vinhos frescos.

Às vezes, Zelen é usado como um componente de vinhos de corte junto de variedades mais conhecidas, como Ribolla e Malvasia, contribuindo com acidez e um componente gramado para os vinhos.

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Na zdravje!

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