Um blend com uvas originárias da Eslovênia e da Itália
O White Natura é feito de uvas específicas de Ribolla, Malvasia e da variedade nativa da Eslovênia: Zelen.
A cor amarela com fragrâncias douradas indica que o vinho foi amadurecido nos melhores barris de madeira. Este é um rótulo de vinho produzido como os antepassados precursores na vinificação na Petric Urban costumavam fazer, de uma forma altamente conectada com a natureza.
O aroma é frutado e complementado pelo aroma sutil de baunilha e fumaça. A casta Ribolla é dominante e combina bem com Malvasia e Zelen, que tornam o vinho mais amplo, moderadamente cheio e mais elegante.
Zelen é uma uva exclusiva da região de Vipava, onde o clima severo obriga os produtores a usarem variedades indígenas que se mostraram resistentes aos ventos, em vez de variedades internacionais mais aclamadas, porém menos resistentes.
Esse motivo contribuiu para um pequeno aumento na popularidade de Zelen, e as plantações estão aumentando constantemente na região.
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Na zdravje!
