Um premiado Tokaji Aszú, destinado a celebrar momentos raros
O Tokaj Selection 4-tubes é um autêntico Tokaji Aszú de altíssima qualidade, produzido apenas nos anos em que há grande quantidade de cachos de uvas botritizados nas variedades tradicionalmente usadas para a produção desse estilo de vinho: Furmint, Lipovina e Moscatel amarela.
A indicação de puttonyos (tubes) no rótulo é referente à quantidade de açúcar adicionada no preparo deste vinho raro. O puttonyo é a unidade de medida usada para indicar o nível de açúcar e, portanto, a doçura dos vinhos Tokaji, tanto na Eslováquia quanto na Hungria.
Um puttonyo corresponde a um recipiente de 25 quilos de uvas Aszú, (aqueles bagos afetados pela podridão dita nobre). Quanto maior a quantidade de puttonyos presentes na indicação da embalagem, mais doce será o vinho.
A marcação vai de 3 a 6. Neste rótulo Tokaj Selection 4 puttonyos, a quantidade de açúcar é de pelo menos 90 g/l. Trata-se de um vinho elegante, com textura forte, aroma e caráter altamente extraível e agradavelmente doce.
No processo normal de oxidação, amadurece em barris de carvalho na adega de tufos. É destinado aos consumidores mais exigentes e está predestinado para ocasiões raras. Que tal provar este rótulo durante a celebração de um momento único?
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Na zdravie!
